--- Recette de gaufres superbes ! ---

Ingrédients : 500g farine,5 oeufs,125g beurre,100g sucre,sachet sucre vanillé,1 sachet levure,70 cl lait,1/2 verre bière blonde

Tamiser la farine, jaunes d'oeufs, sucre, sucre vanillé + levure
Fondre le beurre, ajouter au bol, mélanger
Tiédir le lait, ajouter le lait + bière
Faire les blancs en neige puis les ajouter

Une fois la pâte liquide, sans grumeaux reposer la pate pdt 1h